瘦里脊肉：每个猪身上只有一个里脊，相比于其他部位的肉，里脊肉不仅口感好，还都是瘦肉，在价格上也是比较贵的，但烹饪出来的美食却很鲜嫩，如很多人都喜欢吃的糖醋里脊，又或者作为炒菜时的肉类来源，都是非常好的