南安板鸭(南安板鸭怎么做好吃家常做法)_股票资讯

物华天宝,人杰地灵。

江西的发展历史悠久，向来以经济繁荣、文化发达著称，是名符其实的”江南昌盛之地”和”文章节义之邦”。

来到江西，绝对不能错过“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的庐⼭瀑布、“画栋朝飞南浦云，珠帘暮卷西山雨”的滕王高阁、“湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨”的洞庭湖、……

游览的同时也不要忘记品尝当地美食，南安板鸭、婺源绿茶、安福火腿等，美食当与美酒相配，一饮一啄岂不乐哉，说到江西的美酒，不得不提到当地绝佳的“酿酒”气候。

江西属于亚热带湿润气候，气候温暖，雨量充沛，非常适合酒的发酵。

别看现在，江西的白酒企业，萎靡不振的样子，以前也曾百花齐绽，四特酒、李渡酒、堆花酒、章贡酒、清华婺酒……，也曾引领了一个时代。

其中最可惜的当属曾经的江西“酒王”四特酒了。

“酒中贵族”四特酒

四特酒产自有着我国“四大药都”之一称呼的江西樟树。

考究可知，四特酒的酿酒历史最早和追溯到三千多年前的殷商，历史悠久。

在发展过程中，四特酒集众家之所长，融合当地特有的酿酒技术和酿造工艺，独创出“特香型”白酒。

巅峰时独领风骚

作为第一代特香型白酒的开创者，四特酒一经问世就深受广大人们的喜爱。早在20世纪七八十年代，民间便有“宴请招待，老酒不能少”的说法，而老酒就指的是四特酒。

凭借其独特的口感和优良的品质，四特酒成为了80年代绝无仅有的“王者”，在江西的销量可谓是一骑绝尘。

好景不长，辉煌不再

2012年，白酒塑化剂事件爆发，白酒行业深受打击，四特酒也不能幸免，发展一下子变得缓慢。

后来的四特酒做事越发低调，宣传力度不断减弱，在白酒行业没了曝光度，名气渐渐消失，逐渐沦落到了当地人也嫌弃的地步。

一晃这么多年过去了，四特酒还在，却远不如当初，有行内人员分析原因有以下三点：

一是缺乏宣传手段。

作为老一辈酒企，四特酒信奉“酒香不怕巷子深”的道理。

它不炒作，不上市，再加上后期宣传投入不足，四特酒虽然在江西有着不错的销量，却也走不出江西。

二是外地酒的入侵，抢占市场。

近些年随着茅台、五粮液、洋河等外地酒大力发展，本地酒市场一再缩减。

再加上它们品牌囊括“低中高”端，人们更倾向于选择名酒或它旗下子品牌，缺少露面机会的四特酒慢慢就被取代了。

三是品质不稳定，质量参差不齐。

近些年由于品牌内部发展模式的变化，四特酒的酒质变得忽高忽低，很多酒友要想喝到优质的四特酒还要靠运气，使得很多人丧失了买它的热情。

其实，如今的白酒市场瞬息万变，白酒频出，如果不能把握好机会，一心随缘或者遇到危机就一蹶不振，自然很难持续辉煌。

因此作为白酒企业，不仅要积极优化酒的品质，丰富口感，做到安全优质,还应正视宣传的重要性。

纵观白酒市场，发现不只四特酒存在这样的问题，别的酒也存有这种问题——虽然酒质优秀，却因为不擅宣传，导致自己名声不显，只在当地受欢迎，下面这两款就是其中的典型。

洋河大曲

洋河大曲也曾有过一段非常辉煌的繁荣时刻。但是后期的洋河逐渐开始在宣传上下功夫，主打“蓝色经典”系列，而对洋河大曲的宣传却相对薄弱。

洋河大曲出现了市场定位不清晰，因为宣传不到位，导致知名度也下降了，只能在当地求生存。这些年酒企也开始重视洋河大曲的推广，渐渐地名气开始复苏。

木台厚道酒

产自贵州茅台镇，由茅台八仙之一的冯小宁亲自勾调，采用大曲坤沙技术，窖藏五年而成。优良的酒质和不错的饮用口感，使得这款酒在当地很受欢迎。

但是，最开始的时候这款酒仅仅是作为散酒售卖，没想到假酒出现的时候，散酒直接成为重灾区。为了避免受到波及、保障自身口碑，它只能成立了自己的酒企品牌。

虽然成立了品牌，但由于管理层依旧把主要精力放在了产品研发上，而忽视了名气的重要性，导致这款酒只在本地小范围火爆。

近两年来，酒企终于意识到没有宣传不行，因而加大了对这方面的投入，使得该酒逐渐走出当地，在别的省份也渐渐有了知名度。

很多喝过这款酒的酒友都说好，酒香纯正，酒感细腻醇顺，整体表现饱满，余味也悠长持久。

你们当地有哪些曾经火爆现在却渐渐没落的白酒呢？欢迎在评论区留言。

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