秀敏家海鲜烧烤你去釜山,不吃海鲜
秀敏家海鲜烧烤
你去釜山,不吃海鲜?那就和去动物园不看动物,世界杯不看足球一个道理!
可别忘了釜山是座海鲜美(chi)食(huo)城!
所以不但要吃!还要好吃!强烈推荐这家海鲜餐厅,人气超旺的说!
秀敏家海鲜烧烤,距离海云台的车程最多10分钟,它就位于青沙浦海边,这里很多不规整的小矮房子,看不出特别吸引人的店面。秀敏家海鲜烧烤就埋没其中,从外观来说,相当不起眼,一不留神就会错过,但是我们这种吃货,拥有无敌扫描美食雷达!想在旅行中找好吃的,可以上韩国旅游发展局http://chinese.visitkorea.or.kr/chs/index.kto,在这里,可以搜索到很多好吃的网红打卡小店和餐厅。
比起市内那些高档餐厅,秀敏家海鲜烧烤没有华丽的餐厅装修,没有设计精美的用餐环境,有的是这家海鲜餐厅最接地气的烧烤体验!坐在海边,吹着海风,喝着烧酒,用碳烤出海鲜原原本本的味道!实惠!量多!味正!价格带着惊喜!才是秀敏家海鲜烧烤的特色。
秀敏家海鲜烧烤,食材新鲜多汁,入口闻香嫩滑。烧烤之后,不放任何调料,也能品尝到最鲜美的海鲜味道,这正宗的釜山海鲜绝对能掀翻你的味蕾!
当然,最最地道特色海鲜,当属贝壳类,我个人烤海鲜种类也喜欢贝壳类。
他们家贝壳类端上来都是活的!会动!绝对新鲜!
然后就上演一场火烤活体盛宴!
看着这些贝壳类放在火上烤,不停挣扎!发自内心觉得有趣味性!哈哈哈!是不是有点邪恶?
搭配不同调味料,你都能吃到不同做法味道的扇贝。
炒蒸煮烤之后,加入葱与青椒之类的辅菜,搭配味道独特的酱料。
又或者香味十足的海鲜配芝士!
这样的海鲜BBQ,不想来试试么?
除了贝类,其它还有鱿鱼、鳗鱼和鲜虾等等多种海鲜美食。
是不是感觉隔着屏幕,都能吊起你的胃口?
烧酒在韩国是种文化,不单单只为了喝,更是一种海鲜和烧酒在口中回味的享受!
最后来一锅热腾腾的海鲜泡面,
鲜、香、辣、爽的感受融合在一起,味道也很美滋滋呀!
三进鱼糕体验历史馆
如果你已经开启了美胃之旅啦!
那么在釜山,一定别错过的东西就是“鱼糕”!
釜山可谓是“鱼糕”之乡,“鱼糕”起源地在釜山。
类比湖南的臭豆腐、天津的狗不理包子,地域明显,历史悠久的鱼糕是釜山最具代表性食品。
什么是鱼糕?
鱼糕,是用鱼肉和各类海鲜,做成泥,放在磨具中混制而成,
做成条的鱼糕泥,再放入油中煎炸,最终制成鱼糕。
鱼糕诞生之初,由于釜山靠海,拥有大量海产品,也就助力了三进鱼糕的成功!
鱼糕从1953年开始问世,三进鱼糕是其中最老的一家,
以前只是影岛区一家著名的鱼糕生产厂家。
后来,现在最新的三进鱼糕继承人,接手三进鱼糕品牌以后,把三进鱼糕进行的改革,加入了最新鲜前卫的思想和创意。
在保留三进鱼糕一层的鱼糕卖场外,将厂房其他区域,改成了餐厅。二楼改成了鱼糕制作体验馆。
三进鱼糕的一层卖场,卖场面积不小,展出售卖各种品种、样式、口味的美味鱼糕产品。摆的就像精致蛋糕西点面包店一般。
卖场后是干净整洁的开放厨房,鱼糕的生产过程,在这里大揭秘!
吃法多样的鱼糕,低脂高蛋白,味道和营养健康让它一直受到釜山人民的欢迎。
而三进鱼糕除了吃,现在还可以玩!
玩什么?在这家店的二楼是鱼糕体验馆,和历史馆。
记录了鱼糕的前世今生,这个展览馆像是个小小的历史博物馆。
有制作鱼糕的鱼类展示,制作鱼糕的鱼类海域在哪里?
鱼糕制作过程模型及小视频展示、鱼糕的制作工具展示等等,直观内容都在二楼展出。
一边了解三进鱼糕的历程,一边体验鱼糕制作。
二楼还有个开放是体验馆,有兴趣愿意体验鱼糕制作的客人,可以提前通过网站预约体验时间,然后亲身体验一把鱼糕制作过程,会特别有趣!
特别是带小孩子去体验,小朋友可以通过趣味小动画,了解鱼糕怎么制作,对鱼糕更加感兴趣。不仅可以吃到美味的鱼糕,也要吃得明白!对吧!
帝王蟹!The East
这里有份工作:与大自然360度亲密接触、无敌全天候超级海景、一年只工作5天就能赚取70万!更有360天史诗假期!
哈哈哈哈!
上面说的就是帝王蟹捕捞工作,啧啧啧,有没有一丝的动心?
别急!高回报意味着高风险,它可是全球最危险的职业!
这么危险的工作,为的就是美味的帝王蟹!
作为釜山最大的帝王蟹餐厅,The East兼具美味与口碑。
干净整洁的环境一如釜山给我的印象一样,而且餐厅里不只有帝王蟹,算上其它海鲜,总体性价比不错。
The East总共有四层,一楼是大型停车场,正主帝王蟹的餐厅是在二楼。
如果想吃别的,可以继续往上,三楼有烤鸭,吃过老北京正宗烤鸭的小伙伴,也可以尝尝鲜,尝尝釜山The East烤鸭什么味道。各种丰富的韩式美食设在四楼,可别再误以为韩国只有泡菜啦!
重点说下二楼的帝王蟹大餐!釜山这边的帝王蟹很大很肥厚,真真的算是实至名归!
人均65000韩元,差不多400RMB。
帝王蟹主要以蒸为主,还有焗,当然蒸最好,可以吃到帝王蟹最原汁原味的味道。
吃的时候,蟹壳和蟹脚分开,轻松不浪费。
从份量上来说,不但有超大个头的主食帝王蟹,还搭配了许多配菜,好吃管饱,果然吃海鲜还是要到海滨城市!
蒸的帝王蟹黄,可以拌饭吃,配餐海鲜类别多,吃起来也很过瘾。
除了蒸煮,炒出来的蟹肉别有风味,搭配生鱼片和其他海鲜,味道也很赞!
海云台夜市排挡
有许多人去釜山,海云台是一定会去的地方,有部电影就叫《海云台》,所以不少粉丝会把那里当作电影朝圣地之一。
而对吃货来说,嘿嘿……海云台这几个字,就代表着无数好吃美味的生鲜!
海云台有条酒吧一条街,釜山年轻人下班、假日都喜欢到海云台一边欣赏釜山大桥海景,一边泡酒吧。海云台海滩边,还有夜市排挡呢!今天重点来说说夜市排挡。
这夜市中一排排的海鲜铺子,类似于国内的大排档,但又不一样。
快看!地面很干净……老板有拖鞋么?我要换鞋!
开玩笑哈,夸张是因为见过很多夜市小铺子,要比路边摊的环境,那真比不上这里。
作为海鲜的夜宵圣地,虽然规模不大,但这个海鲜夜市排挡,丰富料足,一直到凌晨都会营业。
喜欢来点夜宵的小伙伴们,可有口福啦!
烧烤,啤酒,一口一杯,心情愉悦停不下来啦!
是不是颇有韩剧里男女主,下班后约在一起,喝酒吃海鲜的意思呢!?
生鲜都在面前,现挑现吃!
海肠、海胆、海螺、海菠萝等很多新鲜海鲜售卖。
新鲜程度那可没话说,想吃什么小手一指,坐等片刻就好。
味道相比海鲜餐厅,不会相差多少,但是夜市里的海鲜烧烤,总有种在餐厅没法吃到的体验感。不用我说,小伙伴们也能明白!
札嘎其市场
一定有很多小伙伴和我一样,吃完了海鲜美食,就开始对它的来源好奇。
前段时间去过关西,釜山的札嘎其市场,就相当于南纪白浜的鱼市场。
它是釜山最大的海鲜市场。在东南亚海鲜批发市场的出口量排名第一。
可想而知,那里会有些什么。
能在这个海鲜市场看到的海鲜种类和数量,都叫人啧啧称奇。
这个海鲜市场,可干净了,鱼市场宽敞亮堂。
新鲜章鱼、海胆、蚌类贝类、超大只的龙虾蟹等等,种类简直太丰盛了。
给我感触特别的是札嘎其市场上釜山人的生活气息。
本地人也是很喜欢来这里吃海鲜,因为价格实惠种类多!
市场一层是海鲜售卖,很整洁干净,买了之后拿到二楼找店家代加工,当然也可以直接点餐。
香辣的特色海鲜也别错过,比如生鱼片和烤鳗鱼!
又或者美味的海鲜拉面!
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