酱爆鸡丁盖浇饭图片来源网络用料 鸡脯肉1块米饭胡萝卜1根黄瓜1根青椒1个花生米甜面酱葱白蒜头鸡蛋(取蛋清) 做法黄瓜胡萝卜去皮切丁(大小随意)， 青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备鸡脯肉切丁后，取蛋清